海鱸魚是一種很好吃的魚，營養價值也很高。蒸鱸魚可以保證鱸魚最大程度的美味，也可以盡量減少營養損失。但是很多人不會做蒸鱸魚，所以今天我給你們帶來了蒸鱸魚的食譜，這樣你們就可以在家做美味的蒸鱸魚了。
清蒸鱸魚有三個關鍵步驟。首先，將薑蔥放入清洗幹淨的鱸魚肚子裏，以保證魚腥味和味道。第二，用料酒和鹽醃制鱸魚。三、用開水燙鱸魚，使魚不老不腥，蒸出的鱸魚鮮美。
薑蒸魚食譜清蒸鱸魚
配料：
海鱸魚，一個，一個蔥，一片薑，蒸魚鼓油，適量，料酒，適量，精鹽，少許，料油，適量，胡椒粉，少許
烹飪步驟：
1.鱸魚洗淨，斜著兩邊切開蒸熟。
2.洋蔥切成段，生薑切成絲，放在魚肚底部和背部。
3.倒入料酒。
4. 在魚上撒上鹽，醃10分鍾。
5.鍋中放入少量熱水，將魚放入熱水中3秒鍾，然後再次燙背。
6.撒少許鹽。
把魚放在盤子裏，加入蔥和薑。
8.倒入蒸魚鼓油。
9. 把魚煮沸，放入蒸籠，8分鍾，然後幾分鍾。
10.加熱適量色拉油，加入一些胡椒粉。
11. 在上面撒上蔥絲。
12.澆在魚身即可。
烹飪小貼士：
1. 鱸魚含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、銅、維生素等成分，具有較高的營養價值。
2、治療脾胃虛弱、食體疲勞或氣血不足、傷口長期不愈、脾水腫、肝腎虧虛、肌骨不足、胎動不安。
3。鱸魚血液中含有較多的銅元素，銅可以維持神經系統的正常功能，參與物質代謝的幾種關鍵酶的功能。
4.它具有健脾和胃、滋補肝腎、化痰止咳的作用，對肝腎不足的人有很好的滋補作用。還可以治療脾胃虛弱、消化不良、水腫等症狀。
5.鱸魚含有蛋白質(包括多種營養素) ，易於消化，適合慢性腸炎、慢性腎炎、習慣性流產患者食用。
6.鱸魚還可以治療胎兒運動障礙。
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